讓上餐桌的農產品更為綠色、健康，正在成為中國人對農產品共同的追求。中央一號文件強調，深入推進農業供給側結構性改革，要推行綠色生產方式，推進農業清潔生產。專家表示，今后中國農業將更多向綠色可持續發展轉型，唯有農業的綠色發展，才能為中國人的餐桌提供更多更健康的糧食、果蔬。新盛唐集團為大家詳細解讀農業綠色發展的意義，希望大家可以參考!

一、生態農業成創業新路

陳家和是中國臺灣彰化縣的農家子弟，專司生態種養技術的研發與推廣。2011年，他選擇到福建廈門創業。毗鄰廈門的漳州是福建南美白對蝦的主要養殖區，產量占據全省60%以上。但是，當地高密度的對蝦養殖，容易造成病害問題。他認為，只有推廣生態農業的生產方式，才能讓農民獲得可持續的高收入。

“生態養殖的核心在于對水環境的掌控?！卑凑贞惣液偷淖龇?，在投苗之前，需要先在海水中施用生態劑。生態劑中包含的微生物被激活后，便開始分解處理海水中的飼料殘渣、排泄物、蛻殼等雜質，從而營造出適宜對蝦生長的水環境，減少了病害的發生。

同時，養殖戶還可利用水體中的有機物，培育硅藻。他說，這些藻類為對蝦提供了充足的食物來源，減少了人工飼料的添加。如今，這種利用生態養殖法養蝦，不僅更加健康環保，蝦肉的品質也更有保證。

“目前，我們的業務已經從水產養殖，延伸到種植業、畜牧業等諸多領域，能夠提供包括土壤重金屬改良技術、土壤抗生素降解技術、零農藥殘留種植技術等在內的全套健康農業技術解決方案?！标惣液驼f。

這樣的生態農業嘗試在全國不在少數。目前，越來越多的新農人正在向土地回歸，他們提倡自然農法，并用現代科技再造傳統農業。包括生物防蟲技術、物理防蟲技術、光肥技術等一系列技術體系正逐漸取代傳統的種養模式，從源頭確保食品安全、環境安全。

農業專家表示，要盡快改變很多農村產業生態成熟度不夠、產業鏈條太過單一的現狀，支持相關生態農業技術公司發展，同時對客戶、市場、消費有一個明確定位，這樣才能減少農民參與生態農業創業的風險。

二、形成政策支持體系

隨著中國農業資源、環境兩道“緊箍咒”越繃越緊，拼資源、拼投入的傳統老路已經難以為繼，向著綠色可持續方向轉型成為大勢所趨。

近年來，各地正在加快綠色農業建設步伐。去年，中國農村農藥使用量繼續零增長，化肥使用量自改革開放以來首次接近零增長。全國建設高標準節水農業示范區11個，化肥減量增效示范縣200個，病蟲害統防統治與綠色防控融合示范基地600個，水產健康養殖示范面積比重達到51%……

但是，由于綠色生態的政策支持體系尚未形成，一些地方的農民參與的積極性還不高。中央農村工作領導小組副組長、中央農辦主任唐仁健對此表示，農業供給側結構性改革必須進行產品結構、生產方式、產業體系三方面調整。產品結構更優，拓展中高端供給，突出“優質專用”大宗農產品和“特色優勢”其他農產品的生產供給;生產方式更綠色，修復治理生態環境，既還歷史舊賬，也為子孫后代留生存和發展空間。

農業部對此已做出相應部署，今年將以蘋果柑橘、設施蔬菜、品牌茶葉等園藝作物為重點，開展有機肥替代化肥試點，建設一批化肥減量增效示范縣。同時，一批病蟲害統防統治與綠色防控融合示范基地、稻田綜合種養示范基地、蜜蜂授粉與綠色防控技術集成示范基地也將在今年落成。一些地方還將探索建立農藥產品追溯系統，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥等。

“我們將繼續深入實施農業標準化戰略、推行綠色生產方式、健全農產品質量和食品安全的監管體制，讓國人餐桌上的農產品更健康、更綠色?！碧迫式≌f。

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